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随着我国经济的不停生长，厨具设备配备部署的市场竞争越来越猛烈，使得厨具设备配备部署企业积极转变谋划形式，增强竞争力。商用厨具用的比较多的是天然气或者液化气灶等。并且燃气设备一般要经过严格的一系列检测才可使用。随着现代社会电磁技术的发展，有一部分厨房已经开始使用电磁灶具，节能环保，是未来社会的发展趋势。并且厨房为了原材料的存放以及维持食品的温度，经常性地要用到冰柜、保温台、售饭台等设备。

目前商用厨房设备行业在中国属于朝阳行业，从上世纪八十年代刚开始发展，迄今为止已有近四十年的时间。现代化技术革新推动了整个厨具行业更新升级，不锈钢餐厨具也顺势在新技术的推动下进入产业升级阶段。截止目前为止，我国餐具、厨房行业已经算是一个相对成熟的产业，行业的发展也进入到一个多品牌纷争的时期。低关注度、规模效应低、等既是行业发展的特点，也给企业的发展带来一些阻碍因素。因此，厨具企业急需在重压下寻求新生，随着时代的发展，商用厨房设备也慢慢地走向多元化，未来的商用厨房设备将不仅在品质与服务项目上更为出色，而且在技术性及其作用上也将更加全方位，依靠互联网的力量，去宣传策划与塑造企业品牌，提升企业品牌形象和认知能力。未来，全球餐饮行业的发展将逐渐走向“品质”与“健康”，能够体现品质生活和实现健康生活的餐饮食品和餐具将越来越受欢迎。

商用厨具设备行业的市场需求日新月异，现在的厨具产品客户在产品的功能、节能、设计等方面都提出了更高的要求的同时安全、节能、低碳、环保等理念也在不断地促使厨具产品从简单的适用性向功能化、智能化以及时尚化的方向转变，产品更新速度日益加快，需求更加多元化。现代化技术的应用贯穿了设计、选材、制造等诸多环节，提高了产品附加值、延长产品的使用生命周期、满足客户需求、带动整个行业利润的整体提升，为厨具行业的发展创新不断注入新的生机。