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央视3.15晚会曝光了湖南插旗菜业有限公司的食品安全问题，引发巨大关注。

据报道，插旗菜业公司官网声称其拥有高标准室内腌制池300个，产出的酸菜都是自己腌制的，但记者调查后却发现，他们给食品企业代加工的酸菜竟然都是对外收购的“土坑酸菜”。

这些“土坑酸菜”完全没有经过卫生检测，负责腌制“土坑酸菜”的工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上，就连称量酸菜的磅秤也是直接放到酸菜上。

问题曝光后，“酸菜”一夜之间成为了让人闻风丧胆的存在，不少人想起曾经吃过的“老坛酸菜”都感到后背发凉。

由于插旗菜业被曝为多家知名餐饮企业代加工酸菜制品，一时间，相关涉事企业也纷纷被推上风口浪尖。

产品里有“土坑酸菜”？五谷渔粉致歉，肯德基回应

“土坑酸菜”事件发酵后，首当其冲的便是被曝出与插旗菜业有合作的各大品牌。

在插旗菜业的官网里，合作伙伴的一页里出现了众多为人熟知的品牌logo，其中就包括五谷渔粉和肯德基。

3月15日曝光当天，肯德基就迅速对此作出了回应。肯德基在声明中表示，自己从来没有和插旗菜业有过任何合作关系，插旗菜业一直都不是肯德基的供应商。

针对插旗菜业未经同意擅自将其列入合作伙伴一事，肯德基也表示，正在联系插旗菜业并勒令其马上撤下不实信息。

肯德基发布声明后，3月16日，五谷渔粉也发布了声明，不过，和肯德基的强势澄清不同，五谷渔粉发布的是一篇“致歉声明”。

光脚踩在酸菜上、一边抽烟一边干活、疯狂加入防腐剂……违规酸菜的制作过程，令人触目惊心。

涉事企业包括湖南插旗菜业、湖南锦瑞等多家食品加工企业。据报道，湖南插旗菜业和湖南锦瑞等企业生产所用酸菜，部分源自附近农田土坑腌制。

湖南插旗菜业在官网自称，它的合作伙伴包括肯德基、康师傅、五谷渔粉等。据媒体2013年报道，湖南插旗菜业还是统一、今麦郎、白象等知名企业的原材料供应商。这些都让消费者倍感不安。